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鴻雁来る

ツバメなどの夏鳥と入れ替わりに鴈(がん・かり)などの冬鳥がやってくる頃。

柘榴(ざくろ)

宝石のような透き通った赤が美しい柘榴の実。

柘榴(ざくろ)は世界各地で栽培されていますが、日本では観賞用の庭木として植えられてきました。

外国産に比べ、国産の柘榴は酸味が強いものが多いので、甘味が強い輸入物の柘榴もおすすめです。

ザクロ酢の作り方

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